Баклажаны фаршированные
Автор: Kulinar on 16/04/2010 в 12:27
Продукты:
Способ приготовления блюда:
1. Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть и наполните их фаршем из баранины, добавив к нему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный чеснок, немного соли и перца.
2. На половинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.
3. Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.
Рассольник грибной
Автор: Kulinar on 08/07/2010 в 08:02
Продукты:
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Лук и коренья очистите, нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле без изменения цвета. Огурцы очистите от кожицы, семян, нарежьте соломкой и припустите в небольшом количестве жидкости.
Бульон процедите, положите в него овощи, перловую крупу, грибы и варите до готовности.
В рассольник добавьте процеженный прокипяченный огуречный рассол. При подаче заправьте сметаной, зеленью.
Салат «Острова Барба»
Автор: Kulinar on 08/07/2010 в 07:53
Продукты:
Приготовление:
Соедините подготовленные продукты, заправьте смесью лимонного сока, масла, соли и молотого перца. Перемешайте.
Перед подачей оформите салат маслинами и зеленью петрушки.
Салат из кальмаров с грибами
Автор: Kulinar on 08/07/2010 в 07:35
Необходимые продукты:
Приготовление:
Кальмаров отваривают в течение 2–3 минут в подсоленной воде. Охлаждают и шинкуют соломкой.
Лук обдают кипятком, охлаждают и шинкуют.
Перец нарезают соломкой.
Яйца отваривают вкрутую и нарезают кубиками.
Соединяют подготовленные продукты и заправляют салат майонезом.
Салат "Афины"
Автор: Kulinar on 26/02/2010 в 08:26
Необходимые продукты:
помидор - 1 шт.
фасоль стручковая вареная - 1/2 стакана
картофель вареный - 2 шт.
маслины - 1/2 стакана
уксус - 2 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 10 г
перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Помидор и фасоль заправьте маслом, уксусом, солью и перцем.
В салатник уложите картофель, посыпьте его зеленью петрушки. Вокруг выложите помидор с фасолью, посыпьте зеленью укропа.
Салат оформите маслинами.
Салат из свеклы и манго
Автор: Kulinar on 15/02/2010 в 17:46
Ингредиенты:
3 крупные свеклы
1 спелые манго
2 порции смешанной зелени, такие, как ромейн, мангольд и петрушки
1 / 4 чашки экстра оливкового масла
1 / 8 кубка бальзамического уксуса
щепотка морской соли
щепотка черного перца
Приготовление:
Нагреть духовку до 350F. Сбрызнуть свеклу и протвень оливковым маслом.
Выпекать в течение 45 минут. Вынуть свеклу печи и установить в сторону.
Очистить манго и порезать. Выложить зелень в салатницу и и добавить
свеклу и манго. Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом,
посыпать солью и перцем.
Салат "Грация"
Автор: Kulinar on 15/02/2010 в 17:40
Необходимые продукты:
яблоки - 160 г
корень сельдерея - 160 г
сладкий перец красный - 80 г
сладкий перец зеленый - 80 г
майонез - 160 г
перец черный молотый
Способ приготовления рецепта:
Корень сельдерея и зеленый перец нарежьте соломкой, красный — кольцами, яблоки — ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, поперчите и заправьте майонезом.


